Cuperus Retiro Santo Antonio koffiebonen 250gr

5,80

Cupping nota’s: walnoot, esdoornsiroop en haver

Medium roast

Producten: Jefferson Adorno

Locatie: Jardin de Santo Antonio, Mogiana regio, Brazilië

Hoogte: 900 m

Uitverkocht

Beschrijving

De Mogiana regio in Brazilië is niet hoog gelegen, maar deze plantage ligt wel uitzonderlijk hoog voor dit gebied. Een hoger gegroeide koffiebes staat voor kwaliteit omdat deze trager volgroeien en daardoor meer smaak ontwikkelen.
Jefferson gelooft in sustainability op meerdere niveaus: hij teelt namelijk meerdere gewassen naast koffie en heeft een hoge verantwoordelijkheid naar zijn plukkers toe. Kortom, hij omschrijft zijn filosofie als het produceren van gezonde voeding op een gezonde plek in een gezonde werkomgeving.