Cuvée Cassy Sparkling
€18,00
Cuvée Cassy is een mousserende Wyne, afkomstig uit België. Deze Botanical Wyne is gemaakt door Bôtan Distillery op basis van 15 gedistilleerde kruiden waaronder mirte, cassis en berkenhout geassembleerd met vlierbes. In de neus herken je rood fruit, bloemige toetsen maar ook een boterig karakter. Waarbij je in de mond rode en blauwe bessen kunt ontdekken, een lichte kruidigheid en ook hinten van mirte en rozemarijn.
Op voorraad
Beschrijving
Neus
Fris, rijk rood fruit en verleidelijke zachte bloementonen.
Subtiel hout, boterachtige toets, tannines. Tonen van hars.
Mond
Fruitig, verse rode bessen, bosbes en appel.
Licht kruidig en tijm bloemen.
Notions
Bloemenhoning, witte en melkchocolade, biscuit, minerale kalksteen, beurre noisette
Koppeling
(Pastagerechten zonder tomaat of room)
Lichte vegetarische Japanse gerechten, salades
Gerechten op basis van rode schaaldieren, kreeft, garnalen Risotto
Paté, gevederd wild
Desserts met rood fruit, appel, ijs en fruittaart
Krachtige kazen: rouge, blues, of gerijpte kazen
aop alpen gruyere, comté, sbrinz, achelse blauw
